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老人口中的“金不换”,如今很多人种植,搭配鱼是一绝,真香!

说起中草药,在农村最为常见了,它们都是纯天然生长的,疗效更为明显,而且取材十分方便,有些田间地头常见的野草,也能起到很好的药用价值,解除患者的痛苦。

而对于民间常用的传统草药,自然是更受广大人民的喜爱,尤其是那些药食同源的草药,很多人都会抢着种起来,既可以做菜吃,又可以入药治病,同时又方便采集,好处非常多。

老人口中的“金不换”,如今很多人种植,搭配鱼是一绝,真香!

民间百姓喜欢种植药食同源的草药有很多,而九层塔就是其中最为受欢迎的草药之一,在过去缺医少粮的年代,它可是老人口中的“金不换”,即使用金子也不换,到底有啥珍贵?

九层塔,它的名字虽有“塔”字,但它并不是一种拥有九层的多层次塔,而是因为它那长长的花序,层层叠叠的,形状犹如宝塔一般,细数一下,大约有九层,故而有“九层塔”之称。

其实,九层塔的植物学名应该叫做罗勒,是一种来自于印度和埃及的香草植物,由于其自带一种独特的芳香气味,祛腥效果是一绝,是烹饪界起到很大的作用,在我国广受欢迎。

罗勒在生活中无论是做菜、做汤、做酱等,风味都是非常独特,尤其是用来搭配鱼更是一绝,祛腥效果非常好,吃起来那真的是香,对于不喜欢鱼腥味的朋友来说那是必不可少的。

老人口中的“金不换”,如今很多人种植,搭配鱼是一绝,真香!

罗勒不仅味道很香,而且营养价值也是非常高,其含有多种维生素,同时还含有较多的蛋白质、膳食纤维、纤维素、胡萝卜素、钙、钾、叶酸等营养物质,对我们的身体健康大有益处。

另外,由于罗勒独特的芳香物质,它有驱风、提神醒脑、发汗的作用,食用价值非常高。其实,罗勒不仅食用价值高,而且药用价值也是非常高,具有祛风除湿、疏风解表、调理脾胃的功效。

罗勒全株均可入药,对头痛、偏头痛、耳痛、鼻窦炎、支气管炎、咳嗽痰多、感冒、气喘、胃痛、消化不良、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、风湿性关节炎、肌肉酸痛、尿酸过高、跌打损伤、皮肤湿疹等均有作用。

正因为罗勒有这么多的药用价值,在过去缺医又少药的年代,这种罗勒就倍显珍贵,在生活中起到了至关重要的作用,对于贫穷农民来说比金子还珍贵,于是被大家称为“金不换”。

老人口中的“金不换”,如今很多人种植,搭配鱼是一绝,真香!

中草药在我国药用历史悠久,积累了丰富的经验,造福了许多的中国人民。于是有些常用的传统草药,就更受民间百姓的追捧,甚至还会当盆栽种起来,药食同源两不误。

各位朋友,你们家乡有这种罗勒吗?它是老人口中的“金不换”,如今很多人种植,搭配鱼是一绝,真香!若你在家乡遇见,不妨移植带回家种起来,在生活中不仅可以食用,还可以入药治病,作用非常大。

声明:文章内容仅供参考,故事情节纯属虚构,意在科普健康知识,如有身体不适请线下求医。

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