洗葡萄时, 用盐水洗等于吃虫卵! 教你1招, 虫卵疯狂溜走, 拦不住

哈喽大家好，这里是简食记！开篇之前，想问大家一个问题，你们都喜欢吃什么水果呢？桃子？苹果？西瓜？草莓……

在小简心目中，排名第一的可是葡萄，毕竟它能坐稳第一“美容养颜”的宝座！葡萄这种水果，我打小就喜欢吃，而且每次都要吃到撑……

上周，带娃逛超市，发现我最爱的“玫瑰香”葡萄上市了，那还等啥，买它……说实话这时候的葡萄可是真的贵呀，8块钱一斤，有点心疼……

大家知道吗，葡萄的营养价值是非常丰富的，含有独一无二的花青素，而且这种物质还有抗氧化功能，爱美的宝宝可不要错过哦……

小简作为资深的“葡萄迷”，挑起葡萄来可是有自己的独门诀窍哦，无论是品种还是口感，从没失手过，今天咱们就来说道说道，只需3招就能辨真伪，一起看看吧……

1：看表面，不管是玫瑰香葡萄还是其它品种，都有一个共同的特点，那就是越新鲜越好吃，一般来说，越新鲜的葡萄，表面都有一层白色的霜，手指轻轻一擦就会掉。

2：看品质，成熟的玫瑰香为黑紫色，上面的果粒比较紧密，相对来说重量也比较重，选这种一般差不了。

3：闻味道，新鲜的葡萄味道很清淡，不会有腐烂的酒味；再就是看一眼果柄，就是串着葡萄的枝，如果是鲜绿色那代表是新鲜的，如果变成褐色，那就变质了！

买回的葡萄，该如何清洗呢？用水冲一冲就吃？还是加点盐泡一泡？小简为此还特意请教过一位老果农，他说；洗葡萄用盐洗是大错，等于吃虫卵，教你1招，只要加入这2样，虫卵自动溜走，拦都拦不住……

1：第一样，用面粉或者淀粉，将葡萄挨个摘下来放在盆中，然后撒上一把面粉，再加入适量的清水，反复搅动几分钟，再用清水冲洗干净，就可以了。因为面粉有很强的吸附性，可将葡萄表面的污垢，虫卵全部去除！

2：第二样，用的是牙膏，是的您没看错，就是用的牙膏；做法是这样的，将葡萄挨个摘下放在盆中，然后加入没过葡萄的清水，再将牙膏挤入水中，慢慢搓洗一会，最后再用清水冲洗干净就可以了！这种方法不但可以去除虫卵，杂质，而且连同农药残留也能一并去除！

那么买回的葡萄一时半会吃不完，应该怎样保存呢？

1：如果家里没有冰箱，可以将葡萄用报纸包起来，放在阴凉处，这样可保存5天是没问题的，一定要记住，千万不要清洗！

2：也可以将吃剩的葡萄装在盘子内，再用包保鲜膜包紧，放在阴凉通风处，这样也可保存4-5天。

3：将葡萄装进保鲜盒，密封后塞进冰箱冷藏室，注意不要清洗，这样可保存7天左右！虽然放在冰箱很不错，但是也要尽快食用。

再教您一个葡萄果酱的做法，我家每年都要做几十斤，不光我喜欢吃，就连我家的“神兽”也是喜欢的不得了，做法非常简单……

所需食材：葡萄，柠檬，冰糖，纯净水。

做法，1：将葡萄洗净，再将梨子摘下，沸水下锅汆烫1分钟，马上捞出放在冷水中浸泡。

2：然后将葡萄皮和葡萄籽分别取出，葡萄肉留用。

3：找一个耐酸的锅子，将葡萄籽和葡萄皮，冰糖一同倒入锅中，再加入没过原料的纯净水，小火慢慢熬煮。

4：熬煮十几分钟以后，将葡萄皮和葡萄籽捞出，并压出汁水。将剥好的葡萄果肉倒入锅中，小火慢慢熬煮，熬至黏稠时，挤上柠檬汁，再煮一会就可以关火了！

5：趁热将熬好的果酱装进无油的瓶子内，盖紧盖子，将瓶子倒扣30分钟，凉透后装进冷藏室就可以了！

熬好的葡萄果酱，可以抹在面包上，拌点麦片，也可以加点酸奶做成雪糕，都是非常不错的！有时间您也试试吧……

好了，今天的内容，就跟大家分享到这儿，详细做法您get到了吗？如对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，请在评论区留言，小简和您一起探讨！感恩人气读，感谢有您